Related Posts with Thumbnails
Related Posts with Thumbnails
Related Posts with Thumbnails
Related Posts with Thumbnails

TRUFAS DE CHOCOLATE


TRUFAS DE CHOCOLATE

Con estas trufas podemos dar entrada al año 2011



INGREDIENTES

325 gr de chocolate Nestlé postre
1/2 vaso de nata
150 gr de mantequilla
1/2 taza de ron
 (al gusto)
Nueces trituradas
Fideos de chocolate Valor


PREPARACIÓN THERMOMIX


Introducir  el chocolate troceado y la mantequilla en la Thermomix
 programar 10 minutos, temperatura 60 º C,  función giro a la derecha, velocidad 1-2

 Colocamos la nata en un vaso y lo metemos al microondas hasta que hierva la nata
cuidado ya que puede rebosar el vaso
se deja enfriar y se  mezcla con el chocolate, 15 segundos velocidad 4

Añadimos el Ron, 15 segundos velocidad 4

Dejar enfriar en una fuente honda



PREPARACIÓN  TRADICIONAL


Trocear el chocolate y fundirlo al baño maría junto con la mantequilla
Cuando estén completamente fundidos retirar del fuego


Colocamos la nata en un vaso y lo metemos al microondas hasta que hierva la nata,
cuidado ya que se puede rebosar del vaso
 se deja enfriar unos minutos y se mezcla con el chocolate

Añadir  el ron

Remover bien

Incorporar la mezcla en una fuente que sea honda

Dejar enfriar

-------------


Con dos cucharas grandes hacemos las bolitas de chocolate

Ponemos en un plato hondo los fideos de chocolate y rebozamos las bolitas de chocolate

En otro plato podemos poner nueces trituradas y rebozamos las bolitas de chocolate

También se pueden rebozar con chocolate amargo, coco, almendras, avellanas





ESPECTACULARES .........

Imprimir receta

2 comentarios:

Lola dijo...

Mmmm tienen una pinta estupenda. Un saludo de una coreuta amiga de tu hermana Mavi.

MGF dijo...

Gracias