SALMÓN A LA NARANJA CON ESCAMAS DE PATATAS - CENA DE NAVIDAD 2010
CENA DE NAVIDAD 2010
SALMÓN A LA NARANJA
CON ESCAMAS DE PATATAS
La propuesta de esta semana para la cena de Navidad es salmón
Vamos a intentar hacer un plato sencillo, rápido y económico
INGREDIENTES
4 rodajas de salmón
6 naranjas de zumo grandes
5 o 6 patatas
1 cebolleta grande
Aceite de Oliva
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
Pelamos las patatas, las cortamos en láminas finas
En una fuente de horno añadimos aceite de oliva y colocamos las patatas
Salpimentamos
-------------
Pelamos la cebolla, la cortamos muy fina en juliana
Disponemos la cebolla encima de las patatas
Salpimentamos
-------------
(Opcional podemos añadir alcaparras)
Hacemos el zumo de naranja y cubrimos con el zumo las patatas
Introducimos en el Horno a 200º C aproximadamente 60 minutos
--------------
Cuando las patatas ya están hechas colocamos los lomos de salmón sobre las patatas
Salpimentamos y si es necesario añadimos más zumo de naranja
Introducimos en el horno a 200º C aproximadamente de 10 a 15 minutos
El salmón lo rociamos con zumo de naranja
Listo
Servir
PARA INVITAR
Imprimir receta
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
xx.JPG)
1 comentarios:
Uff que bueno se ve este plato madre mía!! aprovechando mi visita a tu blog, quería invitaros a visitar un blog que hemos montado unos colegas y yo con mucha ilusión. Hoy cumplimos nuestro primer mes en la red y lo celebramos con un concurso: La Mejor Galleta de Navidad, así que os invitamos a participar y dar un paseo por nuestros blog http://tuechef.blogspot.com
Y también desearos que paséis la mejor de las navidades con su familia, y que el año 2011 nos depare muchas alegrías y triunfos.
Un Beso gordo para todos
Publicar un comentario