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ENSALADILLA DE SALMÓN AHUMADO

ENSALADILLA
DE SALMÓN AHUMADO

PARA NAVIDAD




INGREDIENTES

150 g de salmón ahumado
4 patatas
Alcaparras
3 huevos duros
1 bote pimiento piquillo o pimiento morrón
1/6 cebolleta pequeña
1 bote de mayonesa
Sal

 
PREPARACIÓN

Cocemos las patatas y los huevos

En un cuenco incorporamos
el pimiento  picado menudo
el salmón ahumado troceado
las alcaparras
cebolleta picada muy fina 
1 huevo duro a trocitos
Sal
Mezclamos
y añadimos la mayonesa al gusto

Colocamos la ensaladilla en una fuente
la decoramos con el resto del huevo duro rallado

PARA LAS FIESTAS DE NAVIDAD
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