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TABULÉ



TABULÉ
 
 
Ensalada fría con sémola de trigo
 




 
 
 INGREDIENTES

 200 gr
 
 
 
2 tomates
1 pepino
1/2 cebolleta
1 manojo de Perejil picado
1 manojo de Hierbabuena
Sal
Pimienta
Zumo de un limón
Aceite de Oliva
Agua
 
 
PREPARACIÓN
 
Calentamos agua
En una sartén añadimos la sémola de trigo con una cucharada de aceite de oliva
y poco a poco vamos añadiendo agua sin dejar de remover
 
Para 200 gr de sémola de trigo utilicé 3 tazas de agua caliente
 
********
 
Cortamos los tomates, la cebolleta y el pepino en daditos
Picar el perejil y la hierbabuena
 
********
 
Mezclar todos los ingredientes en una fuente
Aliñar con el zumo de limón bien mezclado con aceite de oliva
Salpimentar
 
 
 


 Ensalada que se sirve fría
 
El bulgur es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina de Oriente Medio
 
Lo encontrarás en el Carrefour


 Imprimir receta