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PULPO CONFITADO


PULPO CONFITADO
 
 
Receta sencilla para preparar un pulpo que te sorprenderá
 
 
 

 
 
 
INGREDIENTES
 
1 Pulpo grande
1 litro de aceite de oliva virgen aproximadamente
 
 
PREPARACIÓN
 
 
 Limpiamos bien el pulpo
Añadimos en un cacharro el aceite de oliva virgen y calentamos
 
 
 
 
 
 
 Cuando empiece a hervir añadimos el pulpo y bajamos el fuego
 

 

 
 Se cuece el pulpo  a fuego lento
Aproximadamente 1 hora
Se sabe que está listo cuando cambie de color el aceite
No es necesario añadir sal
 
 
Le puedes añadir pimentón dulce y picante
 
 
 ******** 
 
 Te propongo servirlo con mango
 
 
 

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