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SALPICÓN DE LANGOSTINOS

SALPICÓN DE LANGOSTINOS



INGREDIENTES

350 g de langostinos
2 tomates
1 pimiento
1/2 cebolleta

VINAGRETA

Aceite de Oliva
Sal y pimienta
Vinagre de módena

PREPARACIÓN

Lavar los tomates, pimientos y cebolleta,  cortarlos en daditos pequeños.
Pelar los langostinos y cortarlos en trozos.
Preparar la vinagreta batiendo todos los ingredientes hasta obtener una salsa emulsionada.