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PESCADILLA SOBRE CAMA DE PUERROS Y MANZANA


PESCADILLA
SOBRE CAMA DE
PUERROS Y MANZANA
 

Esta receta es de LOLA
la pescatera del Carrefour de San Juan

 
 


 
  
INGREDIENTES
 
 
1 Pescadilla grande
3 puerros
2 manzanas
1 cebolleta
1 bote de nata
1bote de pimientos de piquillo
Aceite de Oliva
Sal
Pimienta
 
 
 
PREPARACIÓN
 
 
Limpiar y lavar el puerro y la cebolleta
Pelar el puerro y la cebolleta y picar
 
 
En una sartén añadimos un chorro de aceite de oliva
 y rehogamos durante 15 minutos
 
Incorporamos las manzanas
 
Cocemos durante 10 minutos

 
 

 
 
Incorporamos la nata
Removemos
 
 
 
 
 Salpimentar
 
En una fuente extendemos la mezcla de puerro, cebolla y nata
 
Colocamos la pescadilla encima
 
 
 
 
Salpimentar
 
Adornamos con tiras de pimientos de piquillo
 
 
 
 
 
Introducimos en el horno a 180º unos 20 minutos
 
 

 
 
 Esta es la sal del HIMALAYA que he utilizado para este plato
 
La encontrarás en el Carrefour o el Corte Inglés
 
 
 
 
 
 LISTO
 


 
 
GRACIAS LOLA POR TUS RECETAS
 Y PROFESIONALIDAD
 




PARA INVITAR
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