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PISTO DE VERDURA EN RAMA

 
PISTO DE VERDURA
EN RAMA
 
 
 
Aprovecha la gran variedad y el precio
de la verdura de este verano
 
 
 

 
 
 
INGREDIENTES
 
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 cebolleta grande
Aceite de Oliva
Sal
Pasta Filo
 
 
 
PREPARACIÓN
 
 
Cortamos las verduras en cuadraditos
 
Calentamos aceite de oliva y añadimos las verduras
 
Cocemos durante 20 minutos aproximadamente
 
 

 
 
Salpimentamos
 
 
Extendemos la pasta filo
 
Colocamos dos láminas y las dividimos en rectángulos iguales
 
Entendemos el pisto en cada rectángulo y enrollamos con cuidado
 
Pincelamos las ramas con aceite de oliva
 
Introducimos en el horno a 180º durante 15- 20 minutos
 
 
 


 
 
 Acompañamos con salsa de soja