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HUEVOS FRITOS SOBRE PATATAS Y GULAS


HUEVOS FRITOS
SOBRE PATATAS  Y GULAS

Hacer un plato diferente es sencillo 





INGREDIENTES

2 huevos
4 patatas grandes
1 paquete de gulas
2 dientes de ajo
1 guindilla
Sal
Aceite de oliva
Trufa

PREPARACIÓN

Cortamos las patatas en láminas,
Calentamos el acite de oliva en una sartén y añadimos las patatas
Cuando estén doraditas las colocamos en una fuente. Salpimenta
En otra sartén calentamos aceite, incorporamos los ajos cortados en láminas con la guindilla
Cuando estén dorados los ajos añadimos las gulas, removemos unos minutos.
Colocamos las gulas encima de las patatas.
Freímos los huevos y los ponemos en la fuente con las gulas
Podemos adornar el plato con trufa rallada.
Los huevos fritos los podemos cortar antes de servir.

Diferente

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