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ENSALADILLA MEDITERRÁNEA


ENSALADILLA MEDITERRÁNEA




INGREDIENTES

2 latas de atún grande
3 huevos duros
450 g langostinos
5 patatas
Guisantes
1 lata de pimientos de piquillo
1/2 bote de mayonesa
Alcaparras
Sal


PREPARACIÓN
Cocemos las patatas con piel en una olla
Aproximadamente 20 minutos
Cuando estén frías las cortamos en dados pequeños
En un cuenco añadimos
el atún en trozos
alcaparras
los langostinos pelados y cortados en trocitos
El pimiento de piquillo en trocitos
Reservamos para decorar 4 pimientos de piquillo 
Un huevo duro en trocitos
Mezclamos todos los ingredientes
Incorporamos  la mayonesa, Mezclar
Sal al gusto

Colocamos todos los ingredientes en una fuente
Le damos la forma que cada uno quiera

Ponemos mayonesa por encima
Decoramos la ensaladilla con el huevo duro rallado
y con el pimiento de piquillo reservado le daremos color.


DIFERENTE
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