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QUESO DE CABRA CARAMELIZADO CON PIMIENTOS DE PIQUILLO


QUESO DE CABRA CARAMELIZADO
CON PIMIENTOS DE PIQUILLO





INGREDIENTES

Medallones de queso de cabra PRESIDENT
Pimientos de piquillo
5 cucharadas de azúcar
Limón
Agua


PREPARACIÓN


En un cazo añadimos un poco de agua con unas gotas de limón
y el azúcar, cocer a fuego lento hasta que se ponga de color oscuro
el azúcar, no dejar de remover


Con un cuchillo previamente mojado en agua separamos con cuidado los medallones

En una fuente colocamos los pimientos de piquillo
encima el queso de cabra
Con cuidado añadimos encima del queso de cabra el azúcar caramelizado



Otras opciones son la miel o el  caramelo líquido de royal

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