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ATÚN CON PIMIENTO Y CEBOLLA

ATÚN CON TOMATE Y CEBOLLA






INGREDIENTES

400 gr de atún
1 cebolla
1 pimiento verde
1 bote de tomate triturado pequeño
Aceite de oliva
Sal
Azúcar


PREPARACIÓN

1.- Calienta aceite en una sartén y fríe el pimiento verde cortado en cuadrados. Reservar.
2.- Incorpora en el mismo aceite la cebolla cortada en juliana. Reservar
3.- Secamos el atún con papel de cocina, se corta en trozos. Incorpóralos a la sartén y fríelos a fuego vivo 2 o 3 minutos por cada lado. Reservar
4.- Agregar el tomate triturado con una cucharada de azúcar, dejamos cocer durante 20 minutos.
5.- Mezclamos todos los ingredientes y cocemos durante 10 minutos removiendo.