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MOUSSE DE CHOCOLATE


MOUSSE DE CHOCOLATE







INGREDIENTES

4 huevos
175 gr de chocolates Nestlé postres
150 gr de mantequilla


PREPARACIÓN


DERRETIR la mantequilla y el chocolate al baño maría o en el microondas

Mezclar bien

Separar las yemas de las claras

Añadir las yemas sin dejar de remover cuando la mezcla no este muy caliente





MONTAR las calras a punto de nieve




 MEZCLAR el cocholate con las claras







Colocar el mousse en copas 

Introcucir en el frigorífico




Esta mejor de un día para otro