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TARTA DE LIMÓN


TARTA DE LIMÓN




INGREDIENTES

1 bote pequeño de leche condensada la lechera (370 g)
1 paquete de galletas maría
120 g de mantequilla
3 limones
Ralladura de limón
4 huevos grandes
3 cucharadas de leche
4 cuharadas soperas de azúcar


PREPARACIÓN

1.- Se trituran las galletas en la una batidora o en la thermomix con la ralladura de limón, la mantequilla y tres cucharadas de leche.




Colocamos la mezcla en un molde

Lo prensamos bien, utilicé una cuchara para que quedara uniforme.




2.- Separamos las claras de las yemas del huevo. Reservamos.

3.- Con los tres limones hacemos zumo de limón en un exprimidor. Reservamos.

4.- En la batidora o en la thermomix mezclaremos la yema del huevo con la leche condensada, ralladura de limón y el zumo de limón de los tres limones.


Se añade al molde


    


 5.- Cocer en el horno durante 25 minutos a 200º.


6.- Se baten las claras a punto de nieve y se añade por cada clara una cucharada sopera de azucar, colmadas.

Las clara tienen que quedar duras.



 


 7.- Las claras se añaden encima de la tarta, introducimos el molde en el horno  6 MINUTOS.



 







Buenísima

Gracias Fini por tu colaboración