ENSALADA DE TOMATE TEMPLADA CON QUESO DE CABRA
ENSALADA DE TOMATE TEMPLADA
CON QUESO DE CABRA
PREPARACIÓN
INGREDIENTES
3 tomates
3 hojas de lechuga
50 gr de cintas de bacon Tarradellas
Medallones de queso de cabra President
Picatostes
VINAGRETA
Aceite de oliva
Sal
Vinagre de módena
Colocamos en el fondo de la fuente las hojas de lechuga.
Añadimos el tomate cortado en trocitos el queso de cabra y los picatostes
En una sartén salteamos el bacon con aceite de oliva
Incorporamos el bacon caliente a la ensalada.
Aliñamos con una vinagreta elaborada con el aceite, el vinagre y la sal
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