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HUEVOS FRITOS SOBRE PATATAS Y GULAS
HUEVOS FRITOS
SOBRE PATATAS Y GULAS
Hacer un plato diferente es sencillo
INGREDIENTES
2 huevos
4 patatas grandes
1 paquete de gulas
2 dientes de ajo
1 guindilla
Sal
Aceite de oliva
Trufa
PREPARACIÓN
Cortamos las patatas en láminas,
Calentamos el acite de oliva en una sartén y añadimos las patatas
Cuando estén doraditas las colocamos en una fuente. Salpimenta
En otra sartén calentamos aceite, incorporamos los ajos cortados en láminas con la guindilla
Cuando estén dorados los ajos añadimos las gulas, removemos unos minutos.
Colocamos las gulas encima de las patatas.
Freímos los huevos y los ponemos en la fuente con las gulas
Podemos adornar el plato con trufa rallada.
Los huevos fritos los podemos cortar antes de servir.
Diferente
HUEVOS RELLENOS DE TOMATE Y ATÚN
HUEVOS RELLENOS
INGREDIENTES
4 huevos duros
1 lata de atún en aceite grande
1 bote de tomate frito
1 bote de mayonesa Hellman´s
Sal
PREPARACIÓN
Los huevos los partimos por la mitad, le retiramos las yemas.
En un cuenco mezclamos el tomate frito con el atún y las yemas del huevo duro.
Añadimos Sal
Reservamos una yema de huevo para decorar.
Con la mezcla rellenamos los huevos
Ponemos la mayonesa por enciama
Con la yema de huevo decoramos.
Si le añades una lata de pimiento morrón picadito al relleno le dará un toque especial
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