TODOS @ LA MESA: ENSALADAS DE PASTA VERANO

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ENSALADA DE PASTA PRIMAVERA

ENSALADA DE PASTA PRIMAVERA

INGREDIENTES

350 g de lazos de la marca Gallo

8 huevos de codorniz cocidos

2 pimientos rojos asados en el horno

1 cebolleta grande

1/2 Bote de maiz

10 tomatitos cherri

1 lata de atún en aceite de oliva

5 filetes de anchoas en aceite
Vinagre de módena

Aceite de Oliva

Orégano

Sal

Pimienta

PREPARACIÓN

1.- Cocer la pasta hasta que este aldente, seguir las instrucciónes de la marca.

2.- Pelar la cebolleta y cortarla en tiras finas. En una sartén añadir aceite de oliva y rehogar la cebolleta 10 minutos a fuego lento. Pelar el pimiento asado y cortarlo en tiras.

3.- En un cuenco mezclar la cebolleta, el pimiento asado, el atún desmenuzado, el maiz, el tomate, los huevos cocidos, las anchoas, oregano, vinagre de módena, sal y pimienta.

4.- Añadir los lazos a la mezcla anterior. Remover bien. Si es necesario añadir aceite de oliva, al gusto.

11:15 | Etiquetas: ENSALADAS DE PASTA VERANO | 2 Comments

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