TARTA DE ALMENDRA Y NARANJA
TARTA DE ALMENDRA
Y NARANJA
Para una ocasión especial
Sencilla de hacer y sin complicaciones
INGREDIENTES
2 naranjas
250 g de azúcar
250 g de almendra molida
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
COBERTURA CHOCOLATE
2 Tabletas de chocolate postres Nestlé
PREPARACIÓN
Se ralla la corteza de la naranja
Puede utilizar un rallador o la Thermomix
Se pela la naranja y se le quita bien la parte blanca
Se parte en cuatro trozos cada una
y se hierve durante unos minutos en agua
hasta que este blanda
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Una vez que esta fría se tritura en la batidora o Thermomix
y se mezcla con el resto de ingredientes hasta que este todo bien integrado
Untarmos con mantequilla un molde de 28 cm
y se vierte el compuesto
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Introducirlo en el horno, precalentado a 200º,
durante 10 minutos se hornea a 200º
los últimos 15 minutos se cuece a 180º
Retiramos la tarta del horno y la dejamos enfriar
Una vez fría se coloca en una fuente
Derretimos el chocolate al baño maría o en la Thermomix a 40º
Se cubre el bizcocho con el Chocolate
se extiende y se deja enfriar
Se cubre el bizcocho con el Chocolate
se extiende y se deja enfriar
Si quieres que el chocolate quede brillante
mezcla el chocolate con un poco de mantequilla o nata
NO TARDES EN HACERLA
ESPECTACULAR
Al cortarla cuesta un poco ya que el chocolate se queda muy duro
Gracias Estefanía por la receta
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