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COJONUDOS CON JAMÓN IBÉRICO



`` COJONUDOS ´´
 CON JAMÓN IBÉRICO





 
INGREDIENTES

3 Patatas
Pimientos de padrón
Huevos de codorniz
Jamón de pato o serrano
Aceite de oliva
Sal


 
PREPARACIÓN


Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas, salpimentamos
y se fríen en una sartén con aceite de oliva caliente,
cuando estén doraditas las escurrimos bien y las colocamos en una fuente
 
Freímos los pimientos de padrón con aceite de oliva,
cuando estén fritos los colocamos junto con las patatas

Freímos los huevos de de codorniz y los vamos colocando encima de las patatas

Al final  añadimos el jamón en trozos

 
Servir

 

 
Para invitar