ENSALADILLA RUSA CON HOJALDRE
ENSALADILLA RUSA CON HOJALDRE
INGREDIENTES
3 Patatas cocidas
2 huevos duros
10 pepinillos en vinagre
1 lata de atún
1 lata de pimiento morrón
1 bote de mayonesa
Sal
1 lámina de hojaldre
PREPARACIÓN
1.- En un cuenco se añade la patata cocida cortada en dados pequeños, el atún, los pepinillos cortados muy finos, el pimiento morrón cortado en trozos pequeños, sal, y la mayonesa al gusto.
2.- Se precalienta el horno a 200º e introducimos la lámina de hojaldre unos 10 o 15 minutos aproximadamente, Se pincha con el tenedor. Está lista cuando este doradita.
3.- Rellenamos el hojaldre con la ensaladilla, ponemos por encima mayonesa y rallamos el huevo duro.
Es una receta sencilla que queda estupenda.
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