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ENSALADA DE MANGO, GULAS Y PATO

ENSALADA DE MANGO, GULAS Y PATO



INGREDIENTES

1 Bolsa de lechuga
1 Mango
150 g de gulas
100 g de jamón de pato
1 pimiento morrón
2 Tomates
1/2 cebolleta
Aceite de Oliva
Vinagre de módena
Sal

PREPARACIÓN

       1.- Picar en pedacitos pequeños el tomate, el pimiento morrón, la cebolleta. Añadir el aceite, y vinagre.  Reservar en la nevera.



 


  1.       2.-  Pelar el mango y cortarlo en láminas finas.
          3.-  Saltear las gulas en la sartén con un poco de aceite.
          4.-  Montar la ensalada:  poner en el fondo las láminas de mango, añadir el jamón de pato, la lechuga, y las gulas. Salpimentar y regar con la vinagreta.

        

    Lista en menos de media hora.

    Receta del libro Cocina Fácil y Sana