ENSALADA DE MANGO, GULAS Y PATO
ENSALADA DE MANGO, GULAS Y PATO
INGREDIENTES
1 Bolsa de lechuga
1 Mango
150 g de gulas
100 g de jamón de pato
1 pimiento morrón
2 Tomates
1/2 cebolleta
Aceite de Oliva
Vinagre de módena
Sal
PREPARACIÓN
1.- Picar en pedacitos pequeños el tomate, el pimiento morrón, la cebolleta. Añadir el aceite, y vinagre. Reservar en la nevera.
2.- Pelar el mango y cortarlo en láminas finas.3.- Saltear las gulas en la sartén con un poco de aceite.4.- Montar la ensalada: poner en el fondo las láminas de mango, añadir el jamón de pato, la lechuga, y las gulas. Salpimentar y regar con la vinagreta.
Lista en menos de media hora.
Receta del libro Cocina Fácil y Sana
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