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PASTEL DE BIMBO CON SALMÓN


PASTEL DE BIMBO CON SALMÓN


INGREDIENTES

6 rebanadas de pan bimbo corteza blanca
100 g de salmón
1 cucharada de alcaparras
3 huevos duros

SALSA

4 cucharadas grandes de mayonesa
medio yogur griego
Cilantro


PREPARACIÓN

1.- Ponemos en un cuenco la mayonesa, el yogur, y cilantro picado. Removemos bien.
2.- Colocamos en una bandeja 2 rebanadas de pan bimbo, extendemos la salsa preparada.


3.- Colocamos lonchas de salmón y  por encima rallamos el huevo duro, añadimos alcaparras. Tapamos con otras dos rebanadas de pan.
4.- Repetimos otra capa.
5.- En cada rebanada de pan extendemos la salsa preparada. En la útima capa rallamos huevo duro.