MONTADITO DE BIZCOCHO Y HELADO DE VAINILLA CUBIERTO DE CHOCOLATE
MONTADITO
DE BIZCOCHO Y HELADO DE VAINILLA CUBIERTO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
1 barra de helado de vainilla o turrón
150 gr de chocolate nestle de postres o chocolate con leche
1/2 taza de leche
1 bizcocho de yogurt
PREPARACIÓN
En un plato ondo introducimos el chocolate y la leche en el microondas durante 30 segundos.
Removemos muy bien
y si es necesario introducimos unos segundos más en el microondas el chocolate.
En una fuente colocamos el bizcocho en trozos, encima el helado y lo cubrimos con el chocolate derretido
El chocolate no tiene que estar muy caliente ya que se resbala y cae a la fuente
Rápido, sencillo y original
Gracias Fini por tu receta
PIMIENTOS ITALIANOS RELLENOS DE TORTILLA DE PATATAS ESPAÑOLA
PIMIENTOS ITALIANOS
RELLENOS
DE TORTILLA DE PATATAS ESPAÑOLA
Este fin de semana mi amiga Ana nos ha preparado este entrante muy original
pimientos italianos rellenos de tortilla de patatas
buenísimos
INGREDIENTES
Pimientos verdes Italianos
4 patatas grandes
4 huevos
Aceite de Oliva
Sal
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas y la freímos en una sartén con aceite de oliva.
Mientras que se fríe la patata, lavamos los pimientos italianos y cortamos la parte superior del pimiento.
Los pimientos para preparar esta receta tienen que ser uniformes
Una vez que están fritas las sacamos de la sartén y las mezclamos con los huevos que tenemos batidos en un cuenco y rectificamos de sal.
En una sartén antiadherente ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos las patatas con el huevo.
Removemos durante unos minutos sin que llegue a cuajar la tortilla
Rellenamos los pimientos con esta mezcla con cuidado
Freímos los pimientos en una sartén con aceite abundante y caliente.
Los colocamos en una fuente y a la mesa
Este es el resultado
Gracias Ana por tu receta
TERNERA EN SALSA DE COCA-COLA
TERNERA EN SALSA DE COCA-COLA
INGREDIENTES
450 gr de ternera de aguja
1/2 litro de cocacola
1/2 taza de café de brandy
2 cebollas
Pimienta
Cominos
Sal
Aceite de Oliva
PREPARACIÓN
En una olla añadimos aceite de oliva, cuando este caliente incorporamos la carne en trocitos
Salpimentamos
Salpimentamos
Cuando este dorada la retiramos y reservamos
Incorporamos la cebolleta cortada en juliana
Cocemos durante 15 minutos a fuego lento
Una vez que esta transparente, mezclamos con la carne durante unos minutos
Incorporamos la coca-cola y el brandy
cocemos durante una hora aproximadamente a fuego lento.
Añadir un poquito de comino
Este es el resultado,
un guiso de ternera con un sabor dulce,
a los niños les encanta
Se acompaña con arroz blanco o pasta
Pruébalo
ENSALADA DE BERENJENA `` LAS PALMERAS ´´
ENSALADA DE BERENJENA `` LAS PALMERAS ´´
INGREDIENTES
2 Berenjenas grandes
3 tomates maduros
1 cebolleta mediana
Queso parmesano
Aceite de oliva
Vinagre de módena
Orégano
Sal
PREPARACIÓN
Cortamos las berenjenas en círculos y las colocamos en una fuente con sal durante media hora.
Lavamos las berenjenas y las secamos con papel de cocina
Calentamos una parrilla con aceite de oliva y vamos friendo las berenjenas
Cortamos los tomates en dados y reservamos
Cotamos la cebolleta en dados y reservamos
Cuando hemos terminado de freír las berenjenas en la parrilla,
en una fuente colocamos una capa de berenjena,
encima una capa de tomate, orégano, y por último una capa de cebolleta.
Decoramos con el queso parmesano
Hacemos una vinagreta con el aceite, el vinagre y sal, y la añadimos a la ensalada
Recomiendo que antes de servir este una hora en el frigorífico
Para invitar
Imprimir receta
CALAMARES RELLENOS DE TOMATES SECOS
CALAMARES RELLENOS CON TOMATES SECOS
INGREDIENTES
500 gr de calamares medianos
2 cebolletas
1/2 taza de café de vino blanco
1 taza de café de agua
1 paquete de tomates secos
(en mercadona los vende)
Aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓN
1.- LIMPIAR los calamares. PICAR las patas y las aletas. Rehogar las cebolletas cortadas finamente en una sartén con aceite de oliva hasta que este transparente. Añadir las patas y las aletas del calamar dejando que desprendan el agua. Incorporar la mitad de la bolsa de los tomates secos en trozos pequeños. Remover.
Te recomiendo que los tomates secos los pongas en agua media hora aproximadamente si tienes tiempo antes de incorporarlos.
Te recomiendo que los tomates secos los pongas en agua media hora aproximadamente si tienes tiempo antes de incorporarlos.
3.- RELLENAR con esta mezcla los calamares. Cerrarlos con unos palillos y saltearlos en una cazuela con aceite de oliva durante unos minutos. Hay que tener cuidado ya que se pueden romper. Incorporar el resto de tomates secos que nos han sobrado, la media taza de vino blanco, el agua y cocinar a fuego lento durante 15 o 20 minutos aproximadamente.
Salpimentar.
Para invitar
Un plato sano y sabroso
Imprimir receta
ENSALADA DE CUSCÚS CON MEJILLONES
ENSALADA DE CUSCÚS CON MEJILLONES
Empieza la temporada del mejillón y os propongo esta ensalada
INGREDIENTES
1 vaso de cuscús
1 limón
1/2 cebolleta
1/2 pimiento verde
3 dientes de ajo
1 guindilla
10 Tomates cherri
500 gr de mejillones
Aceite de Oliva
2 hoja de laurel
Sal
Perejil picado
PREPARACIÓN
1.- PREPARAR el cuscús según indicaciones de la marca.
2.- LIMPIAR los mejillones y cocerlos en una olla con dos hojas de laurel, pimienta, y rodajas de limón. Reservar.
3.- PELAR y picar los dientes de ajo. Dorarlos en una sartén con aceite de oliva junto con una guindilla. Cuando estén dorados añadir la cebolleta, los tomates y el pimiento verde troceados, rehogar 10 minutos a fuego lento. Salpimentar.
4.- INCORPORAR los mejillones. Rehogar unos minutos.
5.- AÑADIR el cuscús, rehogar.
Servir
Añadir perejil picado
Queda delicioso
QUICHE DE ESPINACAS CON NUECES
QUICHE DE ESPINACAS CON NUECES
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre o pasta brisa
1 bolsa de espinacas
2 huevos
1 bote de nata líquida para cocinar (1 vaso)
1 cajita de beicon en tiras tarradellas
1 cebolla
Nueces
Aceite de Oliva
Sal
PREPARACIÓN
1.- LIMPIAR las espinacas y cocerlas en la olla pronto 3 minutos con sal. Dejar que se enfríen, escurrirlas muy bien y picarlas.
2.- SOFREIR en una sartén la cebolla en rodajas, durante 10 minutos a fuego lento. Añadir las espinacas, cocer unos minutos.
3.- DORAR el beicon en una sartén sin aceite durante unos minutos.
4.- BATIR la nata junto con los huevos, salpimentar, incorporar las espinacas.
5.- FORRAR una bandeja de horno con la lámina de hojaldre, con un tenedor se pincha el hojaldre, distribuir por encima la mezcla anterior. Adornar con las nueces. Se pude añadir queso.
6.- INTRODUCIR en el horno precalenado a 180º y cocer duarante 25 o 30 minutos.
Un excelente primer plato
CUSCÚS CON CHAMPIÑONES
CUSCÚS
CON CHAMPIÑONES
ACOMPAÑAMOS
CON BOQUERONES FRITOS
INGREDIENTES
300 g de champillones
1 vaso de cuscús
1 guindilla
Perejil picado
Menta picada
Aceite de Oliva
Sal
Queso parmesano
PREPARACIÓN
Limpiamos bien los champiñones y los cortamos en láminas.
Preparamos el Cuscús siguiendo las instrucciones que señale el fabricante.
En una sartén con aceite de oliva añadimos una guindilla junto con los champiñones, remover y salpimentar.
Una vez reducido todo el líquido añadimos el cuscús y removemos unos minutos.
Colocamos el cuscús en una fuente
y decoramos con virutas de queso parmesano, perejil y menta.
Cuidado con la guindilla
Acompañamos el cuscús con boquerones fritos.
Para invitar
Imprimir receta
SECRETO IBÉRICO EN PAN DE CHAPATA
SECRETO IBÉRICO
EN PAN DE CHAPATA
INGREDIENTES
2 filetes de presa ibérico
Pan chapata
1 o 2 pimientos italianos
Aceite de Oliva
Sal
PREPARACIÓN
En una santén calentamos aceite de oliva y freímos los pimientos cortados en trozos.
El secreto lo freímos en otra sartén con un hilo de aceite de oliva y sal
! Vaya bocado.....!
Imprimir receta
ENSALADA ROBIRA
ENSALADA ROVIRA
INGREDIENTES
2 tomates
100 gr de hueva
100 gr de bonito
Aceite de Oliva
PREPARACIÓN
Se lavan los tomates y se cortan en trozos
La hueva se corta en rodajas finas y el bonito.
Colocamos los ingredientes en una fuente
Aliñamos la ensalada con un buen chorro de aceite de oliva
y lista
Una ensalada sencilla y vistosa
Imprimir receta
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
xx.JPG)
