MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
4 huevos
175 gr de chocolates Nestlé postres
150 gr de mantequilla
PREPARACIÓN
DERRETIR la mantequilla y el chocolate al baño maría o en el microondas
Mezclar bien
Separar las yemas de las claras
Añadir las yemas sin dejar de remover cuando la mezcla no este muy caliente
MONTAR las calras a punto de nieve
MEZCLAR el cocholate con las claras
Colocar el mousse en copas
Introcucir en el frigorífico
Esta mejor de un día para otro
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