TORTILLA DE BACALAO
TORTILLA DE BACALAO
INGREDIENTES
200 gr de bacalao
2 cebolletas
2 pimientos italianos verdes
1 diente de ajo
Perejil
3 huevos
Aceite de Oliva
Sal
PREPARACIÓN
1.- El bacalao tiene que estar en agua para que se desale, le cambiamos el agua cada 4 horas.
2.- PICAR la cebolleta, el ajo y el pimiento verde, dorarlo en una sartén con aceite, a fuego lento.
3.- El bacalao a tozocitos SE AÑADE con el perejil picado, cocer durante 5 minutos, remover.
4.- Batimos los huevos, los añadimos y hacemos la tortilla.
Cuidado con la sal
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
0 comentarios:
Publicar un comentario